渦街流量計(jì)原理技術(shù)是把一個(gè)非流線型阻流體（Bluff Body）垂直插入管道中，隨著流體繞過(guò)阻流體流動(dòng)，渦街流量計(jì)是根據(jù)旋渦脫離旋渦發(fā)生體的頻率與流量之間的關(guān)系來(lái)測(cè)量流量的儀表。

  把一個(gè)非流線型阻流體（Bluff Body）垂直插入管道中，隨著流體繞過(guò)阻流體流動(dòng)，產(chǎn)生附面層分離現(xiàn)象，形成有規(guī)則的旋渦列，左右兩側(cè)旋渦的旋轉(zhuǎn)方向相反。這種旋渦稱(chēng)為卡門(mén)渦街。根據(jù)卡門(mén)的研究，這些渦列多數(shù)是不穩(wěn)定的，只有形成相互交替的內(nèi)旋的兩排渦列，且渦列寬度h與同列相鄰的兩旋渦的間距l(xiāng)之比滿足 =0.281（對(duì)圓柱形旋渦發(fā)生體）時(shí)，這樣的渦列才是穩(wěn)定的。生產(chǎn)旋渦分離的阻流體稱(chēng)為旋渦發(fā)生體。渦街流量計(jì)是根據(jù)旋渦脫離旋渦發(fā)生體的頻率與流量之間的關(guān)系來(lái)測(cè)量流量的儀表。